Vacas azules belgas: descripción y características de la raza

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El mundo de los animales no deja de sorprender a la humanidad con sus representantes diversos y poco convencionales. Y a veces se encuentran incluso entre mascotas que son familiares para todos.

Raza de vacas azules belgas

Vacas azules belgas

Esta raza pertenece a la dirección de la carne ydifiere de la habitual para toda la musculatura muy desarrollada de Burenka. Músculos particularmente pronunciados en el hombro, el cuello, la grupa y la espalda. Es por esto que se les da el sobrenombre de culturistas de vacas. Debido a sus formas muy inusuales de representantes de esta raza también se les llama "dos calibre". Los animales simplemente asombran con su gran tamaño, cuerpo musculoso, cuello delgado y una cantidad mínima de cabello. El rendimiento de las vacas azules belgas es mucho más bajo que el de las vacas lecheras, por lo que se clasifican como carne.

El menú de animales adultos incluye paja, heno,paja, ensilaje y remolacha. Una vaca azul belga se pasta (foto adjunta) en los pastos. Para fertilizar con sustancias minerales, fosfato tricálcico, harina de huesos y también fosfato defluorado se agregan a la alimentación.

Historia de deducir

La raza de ganado vacuno azul belga erase obtuvo en el siglo XIX en Bélgica cruzando el ganado vacuno lechería multicolor y variado con toros de patas cortas importados de Inglaterra. Después de largos experimentos, las vacas locales adquirieron un gran tamaño con un torso bajo, y como resultado de los experimentos de inseminación artificial del profesor Hanset en Lieja, se produjo una mutación del gen doblemente muscular que dio como resultado la aparición de una especie animal moderna. Fue entonces cuando la raza se formó por completo, que ahora se llama azul (también se llama belga blanco azul, belga azul o blanco atrapamoscas, azul belga). Ampliamente distribuido en Bélgica, así como en Alemania, Francia y los Estados Unidos.

vacas azules belgas

Características físicas

Las vacas azules belgas pueden tener un blanco,blanco-azul, pastel azulado y traje negro. A veces puede haber un color rojo o una combinación de colores. Los animales difieren significativamente de los toros y las vacas ordinarios. Ellos tienen:

  • cuerpo musculoso;
  • fuerte espalda recta;
  • el cuerpo de volúmenes impresionantes;
  • músculos redondeados;
  • fuertes piernas cortas y rectas;
  • piel fina

Es interesante que los terneros de esta raza no nacen con músculos "doblados". La apariencia de los músculos comienza a aparecer alrededor de 4 a 6 semanas después del nacimiento.

El peso y altura promedio de los animales son:

  • en 12 meses los terneros pesan 475 kg, altura - 120 cm; las hembras tienen una masa de 370 kg, altura - 115 cm.
  • en 24 meses los toros tienen un peso de 775 kg, altura - 135 cm; hembras - 500 kg y 122 cm.

El peso vivo de los machos adultos es de 1100-1250 kg, y enen algunos casos, más de 1300 kg. Las vacas, por regla general, alcanzan un peso corporal de hasta 850-900 kg. Cuando se sacrifican animales, el rendimiento de la carne es de hasta 70-80% de su peso total. A pesar del peso bastante grande, el ganado, gracias a sus fuertes patas, se mueve lo suficientemente rápido.

Raza de vacas azul belga de vacas [

Características del personaje

A pesar del tamaño impresionanteLas vacas y los toros belgas y su aspecto severo, estos animales tienen un temperamento muy complaciente. Los gigantes azules son amigables, van con alegría para contactar y tienen un carácter amable y tranquilo.

foto de vaca azul belga

Comentarios

Cada tipo de ganado tiene sus ventajas y desventajas. La raza de vacas azul belga, según los criadores de ganado, tiene las siguientes cualidades positivas:

  • buena estructura y movilidad del cuerpo;
  • crecimiento continuo de la masa muscular durante toda la vida;
  • desarrollo rápido;
  • alta ganancia diaria;
  • temperamento tranquilo y amigable;
  • parto temprano y frecuente;
  • después de la matanza, un alto porcentaje de rendimiento de carne;
  • dieta de carne, jugosa, muy tierna;
  • no se requiere cuidado especial;
  • excelente alimentación de alimentos;
  • corto período de gestación;
  • producción de animales jóvenes cruzados;
  • es posible recibir leche

A pesar de una considerable lista de ventajas, la vaca belga azul blanca, según las observaciones de algunos escépticos, tiene algunos aspectos negativos:

  • La masividad de los animales a menudo causa hinchazón de las piernas;
  • esperanza de vida relativamente corta;
  • en la carne, es posible la presencia de OMG (modificaciones genéticas).

vaca azul blanca belga

Calidad de la carne y la leche

Como resultado de experimentos con genes,no solo retira animales con mucha carne, sino que también los mejora significativamente, hazlos más jugosos, suaves y dietéticos. Con una carcasa puede obtener aproximadamente el 80% de carne pura con excelentes características, mínima grasa y colesterol.

Las vacas azules belgas tienen un umbral para el ordeñoel orden es más bajo que los animales lecheros. El gran tamaño y la gran masa muscular afectaron la cantidad de leche. En promedio, durante 180-250 días de lactancia, la productividad de la leche es de aproximadamente 2.000 a 4.500 litros de contenido de grasa de aproximadamente el 3,5%. Por lo tanto, las vacas azules están inscritas en la categoría de carne.

Características parto

El principal problema de la cría de esta raza de vacases la generación de descendencia. Debido a la formación de masa muscular grande en las vacas, las hembras tienen una característica fisiológica como una pelvis estrecha, lo que empeora en gran medida la actividad laboral. Y los terneros nacen en tamaños grandes, lo que causa dificultades adicionales. Como resultado, un parto fisiológico normal en los representantes de esta raza se volvió prácticamente imposible. En los animales de pura raza, casi el 50% de todos los terneros recién nacidos se producen por cesárea.

Cachorro de azul belga

Las vacas traen a sus primogénitos al mundo, generalmente enedad 28-35 meses (3 años). En comparación con otras razas de ganado, el embarazo de las vacas belgas es un poco más corto: el becerro nace en promedio en 281 días, el buey, durante 285 días. El peso de los terneros recién nacidos es de 40-70 kg, el peso de las terneras es de 40-60 kg.

Cada ternero después del nacimiento recibe un gen,responsable del crecimiento acelerado. Por lo tanto, a partir de la cuarta semana de vida, comienzan a crecer intensamente, y ganan hasta 2 kg por día, lo que contribuye a su rápido crecimiento hasta el estado adulto. Ganancia diaria de terneros: terneros - 1300-1800 g, terneros - 800-1500 g.

Vaca azul belga en Rusia

Conclusión

Las vacas azules belgas son una raza increíble,que causa muchas emociones diferentes y las opiniones más contradictorias. Muchos criadores de ganado destacaron exclusivamente sus méritos: una gran cantidad de músculos, una gran ganancia diaria, la producción de jóvenes cruzados, recibiendo uno de los dos genes que son responsables de desarrollar la masa muscular. Los gourmets apreciaron el sabor inusual de la carne. También hay agricultores escépticos, que están asustados por la posible presencia de productos OMG y creen que hay mucho escondido del público. Solo podemos adivinar cuáles de los ganaderos tienen razón, ya que la vaca azul belga no se cultiva en Rusia.